Dolar 26,1498 0.2%
Euro 29,1076 1.28%
Sterlin 33,9821 0.75%
S. Riyali 6,9832 0.14%
Altın GR 1.645,19 1,41%
Yar. Altın 5.432,00 1,44%
Çeyr. Altın 2.716,00 1,46%
22 Ay. Altın 1.590,01 1,42%
Tam Altın 10.777,42 1,21%
AB ülkeleri arasında Ezine peynirinin tescillenmesi için geri sayım başlıyor

AB ülkeleri arasında Ezine peynirinin tescillenmesi için geri sayım başlıyor

ABONE OL
23 Ağustos 2023, 02:07:02

Ezine Peyniri’nin Avrupa’da taklit edildiğini ve bunun yıllardır engellenemediğini söyleyen Ali Öztürk, Ezine Peyniri’nin coğrafi işaretinin AB tarafından tescillenmesi için 2 yıl önce başvuru yaptıklarını belirtti. Öztürk, başvurularının kabul edildiğini ve şu anda kararın askı sürecinde olduğunu ifade etti. Eğer itiraz olmazsa, 3 ay sonra Ezine Peyniri AB’de tescillenmiş olacak.

Kazdağları’nda 96 farklı endemik bitkinin bulunduğunu söyleyen Öztürk, bölgede yetişen bitkileri yiyen küçükbaş hayvanların sütlerinde farklı değerler olduğunun tespit edildiğini belirtti. Bu nedenle Ezine Peyniri’nin coğrafi işaretini almaya hak kazandıklarını söyleyen Öztürk, sürecin devam ettiğini ancak bu işin sahtecilerinin çok olduğunu ekledi.

Ezine Peyniri’nin beyaz peynir görünümünde olduğunu ancak beyaz peynirin keçi, koyun ve inek peyniri olarak farklı çeşitlerinin olduğunu dile getiren Öztürk, Ezine Peyniri’nin tek bir çeşit olduğunu belirtti. Ezine Peyniri’nin yapımında %30-40 koyun sütü, %15 inek sütü ve %55-45 keçi sütünün kullanıldığını söyleyen Öztürk, Ezine, Bayramiç ve Ayvacık’tan süt alınması gerektiğini ve işletmelerin bu bölgelerde olması gerektiğini ifade etti. Ancak Avrupa’da da sahte Ezine Peyniri üretildiğini belirtti.

Kaynak: ÇİĞDEM MÜNİBE ALYANAK- AA

Kaynak (Foto – Haber): https://www.aydinlik.com.tr/haber/ezine-peynirinin-abde-tescili-icin-gun-sayiliyor-413076
İçerikler yeniden haberleştirilmiştir.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments